BMELV-Statistik

Geflügelfleischverbrauch 2014 leicht gestiegen – Fleischimporte geringer

Die Bruttoeigenerzeugung (BEE) stieg bei Geflügelfleisch auf der Basis vorläufiger Daten gegenüber dem Vorjahr um 4,1 % auf 1,78 Mill. t an. Die Nettoerzeugung (Geflügelschlachtungen) erreichte ein Plus von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr. Die Schlachtmenge stieg um rund 69 000 t auf 1,55 Mill. t an.

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Ausbau der Hennenbestände stagniert trotz höherem Nahrungsverbrauch

steigende Einfuhren von Eiern und Eiprodukten lassen den Selbstversorgungsgrad wieder sinken

Die Legehennenbestände wurden im Jahr 2014 nur leicht ausgebaut. Es standen rund 1 Mill. Hennen mehr als noch ein Jahr zuvor in deutschen Ställen.


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Nationale Umsetzung Betriebsprämienregelung

Die Nationale Umsetzung der Betriebsprämienregelung 2014 ist veröffentlicht.

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Ausbildung

Die Statistik über die praktische Berufsbildung in der Landwirtschaft der Bundesrepublik Deutschland 2013 ist veröffentlicht.


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Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2014

Einbanddecke Statistisches Jahrbuch 2014

Das Jahrbuch ist ein international anerkanntes Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und die Agrarwirtschaft. Das Jahrbuch enthält 519 Tabellen, davon 71 über die EU-Mitgliedstaaten. Ein Glossar erläutert die am häufigsten verwendeten Begriffe. Schaubilder und Grafiken stellen die Entwicklung wichtiger Kennzahlen dar. Neben aktuellen Informationen machen lange Zeitreihen das Jahrbuch zu einem bewährten, auch international anerkannten Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und Agrarwirtschaft.

Neben den zahlreichen Aktualisierungen wurden weitere Daten der Agrarstrukturerhebung 2013 aufgenommen.

Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2014 ist mit 640 Seiten zu 79,95 Euro  ISBN 978-3-7843-5374-6, im Buchhandel oder direkt beim Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup erhältlich, Internet: www.lv.de

Unter dem Menüpunkt "Statistisches Jahrbuch" stehen einzelne Tabellen zum Download bereit.

Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung

Abbildung der Broschüre "Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung"

Mit der Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung wird auf der Grundlage von umfangreichen Stichproben unter der Mitwirkung der landwirtschaftlichen und statistischen Landesämter sowie des Statistischen Bundesamtes die Ernte und der Ertrag bei den wichtigsten Feldfrüchten festgestellt. Qualitätsparameter ergänzen die Darstellung. Die  Broschüren zu den Ernten 2000 bis 2013 stehen zum Download zur Verfügung.

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