B. Ernährungswirtschaft
Übersicht der Tabellen im Bereich B. Ernährungswirtschaft
B. Ernährungswirtschaft | |
Vorbemerkung | |
Versorgungsbilanz für Getreide | |
Getreidekäufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft | |
Getreidekäufe der aufnehmenden Hand nach Ländern im Wirtschaftsjahr | |
Käufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft - Hülsenfrüchte, Raps und Sonnenblumenkerne | |
Käufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft - Hülsenfrüchte, Raps und Sonnenblumenkerne - nach Ländern im Wirtschaftsjahr | |
Marktbestände an Getreide, Getreideerzeugnissen und Reis | |
Marktbestände an Hülsenfrüchten und Raps | |
Marktbestände an Futtermitteln | |
Versorgungsbilanz für Mehl | |
Getreidevermahlung und Mehlausbeute in Handelsmühlen | |
Herstellung von Mehl in Handelsmühlen | |
Herstellung von Mehl nach Ländern - Wirtschaftsjahr | |
Getreidevermahlung und Mehlausbeute in Handelsmühlen nach Ländern | |
Herstellung von Getreideerzeugnissen | |
Herstellung von Malz | |
Herstellung von Mischfutter | |
Verarbeitung von Getreide zu Mischfutter | |
Getreideverarbeitung zu Mischfutter und Mischfutterherstellung nach Ländern - Wirtschaftsjahr | |
Verarbeitung von Nicht-Getreide- und anderen Komponenten zu Mischfutter | |
Verarbeitung von Nicht-Getreide- und anderen Komponenten zu Mischfutter nach Ländern - Wirtschaftsjahr | |
Anfall von Ölkuchen, Expeller und Extraktionsschroten aus Saatenverarbeitung | |
Marktbestände an Ölkuchen, Expeller und Extraktionsschroten | |
Zuckererzeugung, Zuckerabsatz und Zuckerbestände | |
Zuckerabsatz der Zuckerfabriken und Handelsunternehmen | |
Anlieferungen von Schlachttieren an Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken | |
Monatliche Anlieferungen von Schlachtrindern an Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken - nach Schlachtgewicht und Handelsklassen | |
Monatliche Anlieferungen von Schlachtkälbern an Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken - nach Schlachtgewicht und Handelsklassen | |
Monatliche Anlieferungen von Schlachtschweinen an Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken - nach Schlachtgewicht und Handelsklassen | |
Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft | |
Durchschnittsgewichte der gewerblich geschlachteten Tiere | |
Fleischanfall von geschlachteten Tieren in- und ausländischer Herkunft | |
Versorgung mit Fleisch nach Kalenderjahren | |
Versorgung mit Geflügelfleisch nach Kalenderjahren | |
Versorgung mit Eiern nach Kalenderjahren | |
Milch- und Rahmanlieferung der Erzeuger an milchwirtschaftliche Unternehmen | |
Verwendung von Milch in den Molkereien nach Kalenderjahren | |
Herstellung von Konsummilch und ausgewählten Milcherzeugnissen nach Sorten | |
Herstellung und Absatz der Molkereien von Frischmilcherzeugnissen nach Sorten | |
Versorgung mit Konsummilch und Milcherzeugnissen nach Kalenderjahren | |
Herstellung von ausgewählten Milcherzeugnissen | |
Herstellung und Absatz von Sauermilch-, Joghurt- und Kefirerzeugnissen sowie Milchmischgetränken und Milchmischerzeugnissen | |
Versorgung mit Frischmilcherzeugnissen, Sahne und Kondensmilch nach Kalenderjahren | |
Herstellung von Schmelzkäse, Schmelzkäsezubereitungen und verwendete Rohware | |
Herstellung von Käse nach Sorten, Fettstufen und Kalenderjahren | |
Versorgung mit Käse nach Kalenderjahren | |
Magermilchpulverbestände in den EU-Mitgliedstaaten | |
Herstellung von Margarine und Speisefetten | |
Anlieferung und Verarbeitung von Ölsaaten und -früchten | |
Bestände an Ölsaaten und -früchten bei den Ölmühlen | |
Anfall von pflanzlichen Ölen und Fetten aus Verarbeitung | |
Verbrauch von Nahrungsfetten in kg je Kopf der Bevölkerung | |
Butterbestände in den EU-Mitgliedstaaten | |
Anlandungen der deutschen Hochsee- und Küstenfischerei in Deutschland - t Anlandegewicht | |
Anlandungen der deutschen Hochsee- und Küstenfischerei in Deutschland - nach Fischarten | |
Vorbemerkung | |
Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ernährungsgewerbes | |
Beschäftigte, Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ernährungsgewerbes | |
Betriebe, Beschäftigte, Arbeitsstunden und Entgelte des Produzierenden Ernährungsgewerbes | |
Umsatz und Exportquote des Produzierenden Ernährungsgewerbes | |
Entwicklung ausgewählter Wirtschaftsdaten des Produzierenden Ernährungsgewerbes | |
Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Produzierenden Ernährungsgewerbes - Vierteljahr | |
Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Produzierenden Ernährungsgewerbes - Kalenderjahr | |
Betriebe, Beschäftigte und Umsatz im Produzierenden Ernährungsgewerbe nach Beschäftigtengrößenklassen | |
Kostenstruktur im Produzierenden Ernährungsgewerbe | |
Energieverbrauch des Produzierenden Ernährungsgewerbes | |
Beschäftigte und Umsatz in zulassungspflichtigen Handwerksunternehmen des Lebensmittelgewerbes - Vierteljahr | |
Beschäftigte und Umsatz in zulassungspflichtigen Handwerksunternehmen des Lebensmittelgewerbes - Kalenderjahr | |
Auszubildende im Ernährungshandwerk | |
Verbrauch von Nahrungsmitteln je Kopf der Bevölkerung | |
Selbstversorgungsgrad bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen | |