Archiv Wochenbericht

Die nachstehenden Links verweisen auf Dokumente, die aus den Wochenberichten (=WB) des BMELV erstellt wurden oder in loser Reihenfolge zur Veröffentlichung kommen. Die Beiträge wurden von Referat 123 Statistik, Marktbeobachtung und Planungsgrundlagen sowie Ertragslage und Betriebserhebungen verfasst. Kontakt: 123@bmelv.bund.de

  1. WB 04/2012 Baumobsternte 2011 deutlich über Vorjahr
  2. WB 04/2012 Buchführungsergebnisse der Testbetriebe des Wirtschaftsjahres 2010/11 liegen vor
  3. WB 02/2012 Gemüseernte 2011 deutlich über Vorjahresniveau
  4. WB 02/2012 Die wirtschaftliche Lage der forstwirtschaftlichen Betriebe im Forstwirtschaftsjahr 2010
  5. WB 50/2011 Versorgungsbilanz Getreide 2010/11
  6. WB 49/2011 Buchführungsergebnisse der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei in Deutschland
  7. WB 39/2011 Niedrige Erntemenge bei Getreide für 2011 bestätigt
  8. WB 34/2011 Gemüseverbrauch (Marktgemüse) 2010/11 leicht zurückgegangen
  9. WB 33/2011 Obstverbrauch (Marktobstbau) im WJ 2010/11 gesunken
  10. WB 33/2011 Ackerfläche 2011 leicht ausgedehnt, weniger Wintergetreide angebaut
  11. WB33/2011 Landwirtschaftliches Einkommen in der EU 2010 um 12,6% gestiegen
  12. WB 32/2011 Landwirtschaftliche Grundstückspreise in Deutschland stiegen 2010 wiederum deutlich an
  13. WB 30/2011 Ergebnisse der Viehbestandserhebung im Mai 2011: Schweinebestand steigt in Deutschland gegenüber Vorjahr an; Rinder insgesamt - vor allem männliche Tiere - werden weniger gehalten
  14. WB 29/2011 Verbraucherpreise stiegen im 1. Halbjahr 2011 um 2,2 % gegenüber Vorjahr
  15. WB 28/2011 Broschüre „Ertragslage Garten- und Weinbau 2011“ erschienen
  16. WB 21/2011 Flächenrückgang bei Wintergetreide und Winterraps
  17. WB 16/2011 Weizenernte 2010: Rückstandsbelastungen weiterhin gering
  18. WB 14/2011 Eiererzeugung in 2010 erneut zurückgegangen, Verbrauch jedoch gestiegen
  19. WB 12/2011 Geflügelfleischverbrauch stieg auf über 19 kg pro Kopf
  20. WB 13/2011 8,3 Millionen Tonnen Getreide im Wirtschaftsjahr 2009/10 vermahlen
  21. WB 10/2011 Erzeugerpreis für Milch in 2010 rund 6 Cent/kg höher als ein Jahr zuvor
  22. WB 04/2011 Verbraucherpreise stiegen 2010 um 1,1 % gegenüber Vorjahr, Nahrungsmittel + 1,6 %
  23. WB 04/2011 Erzeugerpreis für Milch im Dezember wieder leicht rückläufig – Jahresdurchschnitt 2010 voraussichtlich rund 5,5 Cent/kg höher als vergleichbares Vorjahresergebnis
  24. WB 03/2011 Kleine Baumobsternte 2010 in Deutschland
  25. WB 02/2011 Ergebnisse der Viehbestandserhebung im November 2010: der Bestand an Schweinen steigt in Deutschland weiter an, Rinder insgesamt - vor allem männliche Tiere - werden weniger gehalten
  26. WB 02/2011 Gemüseernte 2010 unter Vorjahresniveau
  27. WB 50/2010 Erntemenge bei Kartoffeln für 2010 nach oben korrigiert
  28. WB 49/2010 Die wirtschaftliche Lage der forstwirtschaftlichen Betriebe im Forstwirtschaftsjahr 2009
  29. WB 48/2010 Buchführungsergebnisse der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei in Deutschland
  30. WB 43/2010 Im Jahr 2009 rückläufige Zahl an Auszubildenden in land- und forstwirtschaftlichen Berufen
  31. WB 39/2010 Niedrige Erntemenge bei Getreide für 2010 bestätigt
  32. WB 29/2010 Verbraucherpreise stiegen im Juni 2010 um 0,9 % gegenüber Vorjahr
  33. WB 28/2010 Durchschnittliche Süß- und niedrige Sauerkirschenernte für 2010 geschätzt
  34. WB 16/2010 Weinmosternte 2009: Kleinere Menge, gute Qualitäten
  35. WB 16/2010 Fleischverbrauch auch 2009 unter Vorjahr – Export erneut gesteigert
  36. WB 13/2010 Fischkonsum 2009 leicht gestiegen
  37. WB 13/2010 Eiererzeugung in 2009 erheblich zurückgegangen, Pro-Kopf-Verbrauch gestiegen
  38. WB 11/2010 Geflügelfleischverbrauch stieg 2009 weiter an
  39. WB 09/2010 Bodenhaltung bei Legehennen erstmals an der Spitze
  40. WB 06/2010 Mischfutterherstellung im Wirtschaftsjahr 2008/09 geringer als im Vorjahr
  41. WB 06/2010 Hohe Hektarerträge bei Getreide, Winterraps und Kartoffeln für 2009 bestätigt
  42. WB 04/2010 Buchführungsergebnisse der Testbetriebe des Wirtschaftsjahres 2008/09 liegen vor
  43. WB 04/2010 Deutlich überdurchschnittliche Baumobsternte 2009 in Deutschland
  44. WB 04/2010 Weniger Wintergetreide für die Ernte 2010 ausgesät
  45. WB 03/2010 Verbraucherpreise stiegen 2009 um 0,4 % gegenüber Vorjahr
  46. WB 01/2010 Gemüseernte auf dem Freiland 2009 deutlich über Vorjahresniveau
  47. WB 51/2009 Erzeugerpreis für Milch im November gestiegen – Spanne zwischen den Molkereien weitet sich aus
  48. WB 50/2009 Die wirtschaftliche Lage der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei im Kalenderjahr 2008
  49. WB 46/2009 Die wirtschaftliche Lage der forstwirtschaftlichen Betriebe im Forstwirtschaftsjahr 2008
  50. WB 44/2009 Vorläufige Ergebnisse der Viehbestandserhebung vom 3. Mai 2009
  51. WB 36/2009 Rückgang der Agrarexporte im 1. Halbjahr 2009 weniger stark als bei Gesamtaußenhandel
  52. WB 35/2009 Landwirtschaftliche Grundstückspreise in Deutschland 2009 spürbar angestiegen 
  53. WB 30/2009 Verbraucherpreise stiegen im Juni 2009 um 0,1 % gegenüber dem Vorjahr
  54. WB 28/2009 Sehr gute Süß-, aber unterdurchschnittliche Sauerkirschenernte geschätzt
  55. WB 27/2009 Broschüre „Ertragslage Garten- und Weinbau 2009“ erschienen
  56. WB 27/2009 DBV-Vorerntegespräch: Getreideernte 2009 niedriger als Rekordernte 2008, aber über
    dem Durchschnitt der Vorjahre; feste Preise zu erwarten
  57. WB 23/2009 Mehr Wintergetreide und Raps für die Ernte 2009 angebaut
  58. WB 17/2009 Fleischverbrauch 2008 unter Vorjahr
  59. WB 15/2009 Geflügelfleischverbrauch stieg 2008 weiter an – Export schwächer
  60. WB 13/2009 Überdurchschnittlich große Weinmosternte 2008
  61. WB 13/2009 Amtlicher Erzeugerpreis für Milch in 2008 in Deutschland leicht über Vorjahresniveau
  62. WB_10/2009_Erzeugerpreis für Milch in 2008 in Deutschland nahezu auf Vorjahresniveau
  63. WB 08/2009 Hohe Hektarerträge bei Getreide, Winterraps und Kartoffeln für 2008 bestätigt
  64. WB 05/2009 Broschüre „Die wirtschaftliche Lage der landwirtschaftlichen Betriebe 2007/08“ im Internet abrufbar
  65. WB 05/2009 Gemüseernte auf dem Freiland 2008 über Vorjahresniveau
  66. WB 04/2009 Verbraucherpreise stiegen 2008 um 2,6 % gegenüber Vorjahr
  67. WB 04/2009 Baumobsternte in Deutschland 2008 deutlich unter Vorjahresergebnis
  68. WB 04/2009 Mehr Wintergetreide und Winterraps für die Ernte 2009 ausgesät
  69. WB 50/2008 Die wirtschaftliche Lage der forstwirtschaftlichen Betriebe im Forstwirtschaftsjahr 2007
  70. WB 50/2008 Die wirtschaftliche Lage der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei im Kalenderjahr 2007
  71. WB 46/2008 Broschüre „Die Unternehmensstruktur der Molkereiwirtschaft in Deutschland“ erschienen
  72. WB 43/2008 EU-Konferenz zur ländlichen Entwicklung am 16. und 17. Oktober in Limassol
  73. WB 40/2008 Hohe Getreide- und durchschnittliche Winterrapsernte für 2008 bestätigt
  74. WB 38/2008 Mehlherstellung und –verbrauch 2007/08 gestiegen
  75. WB 38/2008 Trotz kleinerer Ernte 2007/08 verkaufen die Landwirte soviel Getreide wie im Vorjahr
  76. WB 38/2008 Bei kleinerer Ernte und höheren Einfuhren Getreideverbrauch 2007/08 zurückgegangen
  77. WB 37/2008 Vermahlung von Brotgetreide 2007/08 über dem Vorjahresergebnis
  78. WB 37/2008 Pachtpreise für landwirtschaftliche Grundstücke in Deutschland 2007 regional überdurchschnittlich angestiegen
  79. WB 37/2008 Verarbeitung von Ölsaaten weiter zugenommen
  80. WB 37/2008 Mais ersetzt Weizen im Futter - Mischfutterherstellung auf Rekordniveau
  81. WB 37/2008 Landwirtschaftliche Grundstückspreise in Deutschland 2007 weiter leicht angestiegen
  82. WB 37/2008 Erzeugerpreise für Milch im Wirtschaftsjahr 2007/08 um gut 9 Cent/kg gestiegen
  83. WB 35/2008 Obstverbrauch (Marktobstbau) 2007/08 weiter rückläufig
  84. WB 35/2008 Gemüseverbrauch (Marktgemüseanbau) ging 2007/08 zurück
  85. WB15/2008 Nach seuchenbedingtem Einbruch wieder höherer Geflügelverbrauch 2007
  86. WB15/2008 Fleisch 2007: Erzeugung und Verbrauch gestiegen
  87. WB15/2008 Eiererzeugung in 2007 leicht zurückgegangen, Pro-Kopf-Verbrauch aber gestiegen
  88. WB14/2008 Käfighaltung bei Legehennen weiterhin deutlich rückläufig
  89. WB14/2008 Milchanlieferung 2007
  90. WB12/2008 Erzeugerpreise für Milch gestiegen
  91. WB12/2008 Ernährungsgewerbe 2007
  92. WB11/2008 Überdurchschnittlich große Weinmosternte 2007
  93. WB10/2008 Verbraucherpreise stiegen 2007 um 2,2 % gegenüber Vorjahr
  94. WB08/2008 Zuckererzeugung und –verbrauch 2006/07 rückläufig
  95. WB04/2008 Deutlich mehr Wintergetreide, weniger Winterraps für die Ernte 2008 ausgesät
  96. WB04/2008 Baumobsternte in Deutschland 2007 weit über Durchschnitt
  97. WB02/2008 Gemüseernte auf dem Freiland 2007 deutlich über Vorjahresniveau
  98. WB 42/2007 Handelsdüngerabsatz von Stickstoff und Phosphat rückläufig - Anstieg bei Kali und Kalk
  99. WB 40/2007 Niedrige Getreide- und durchschnittliche Winterrapsernte für 2007 bestätigt
  100. WB 38/2007 Verarbeitung von Ölsaaten überdurchschnittlich zugenommen
  101. WB 38/2007 Mischfutterherstellung im Aufwind
  102. WB 38/2007 Mehlherstellung 2006/07 unter dem Vorjahresergebnis
  103. WB 38/2007 2006/07 deutliche Zunahme bei der Verwendung von Getreide für industrielle Zwecke
  104. WB 32/2007 Ackerfläche 2007 nahezu unverändert, Raps- und Silomaisanbau weiter ausgedehnt
  105. WB 27/2007 Talfahrt der Erzeugerpreise für Milch im Wirtschaftsjahr 2006/2007 beendet
  106. WB 26/2007 Obstverbrauch (Marktobstbau) 2006/07 wieder rückläufig
  107. WB 26/2007 Milchanlieferung gegenüber Vorjahr gestiegen, Garantiemenge aber unterschritten
  108. WB 26/2007 Gemüseverbrauch ging 2006/07 weiter zurück
  109. WB 17/2007 Geflügelfleischverbrauch ging 2006 zurück – höhere Exporte
  110. WB 15/2007 Eiererzeugung und Eierverbrauch in 2006 leicht gestiegen
  111. WB 14/2007 Fisch wird bei den Verbrauchern immer beliebter
  112. WB 14/2007 Ernährungsgewerbe 2006: Umsatzplus im In- und Ausland
  113. WB 10/2007 Milchanlieferung 2006 unter Vorjahr
  114. WB 06/2007 Gemüseernte auf dem Freiland 2005 unter Vorjahresniveau
  115. WB 05/2007 Unterdurchschnittliche Getreide-, Kartoffel- aber sehr gute Winterrapsernte bestätigt
  116. WB 04/2007 Deutlich mehr Winterroggen und Winterraps für die Ernte 2007 ausgesät
  117. WB 02/2007 Baumobsternte in Deutschland 2006 deutlich über Vorjahresniveau
  118. WB 51/2006 Gemüseernte auf dem Freiland 2006 auf Vorjahresniveau
  119. WB 39/2006 Unterdurchschnittliche Getreide- und gute Rapsernte für 2006 bestätigt
  120. WB 36/2006 2005/06: Landwirte verkauften weniger Getreide
  121. WB 36/2006 Landwirtschaftliche Grundstückspreise 2005 in Deutschland regional unterschiedlich
  122. WB 36/2006 Erzeugerpreis für Milch im WJ 2005/06 um 1,6 % unter Vorjahr
  123. WB 36/2006 Vermahlung von Brotgetreide 2005/06 leicht über dem Vorjahresergebnis

Leichter Bestandsabbau in der Schweinehaltung

Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden zum Stichtag 3. Mai 2011 in Deutschland rund 26,7 Millionen Schweine gehalten. Damit ging der Schweinebestand innerhalb der letzten 6 Monate mit rund - 0,7% leicht zurück.

(Statistisches Bundesamt, Pressemitteilung Nr. 248 vom 04.07.2011)

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Flächenrückgang bei Wintergetreide und Winterraps

Im Vergleich zum Vorjahr nahmen die Anbauflächen von Wintergerste um 6,7%, von Winterroggen und Wintermenggetreide um 3,7%, Triticale um 3,6% sowie die der anbaustärksten Getreideart, dem Winterweizen, um 1,6% ab. Bei Winterraps wurden enorme Auswinterungsverluste von durchschnittlich 6% verzeichnet, wie sie zuletzt im Winter 2002/03 aufgetreten sind. Als Folge davon wird mit rd. 1,36 Mill. ha fast 7% weniger Winterraps angebaut als im Vorjahr.

(BMELV-Wochenbericht Nr. 21/2011)

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Fleischerzeugung im 1. Quartal 2011 stagniert auf hohem Niveau

Im ersten Quartal 2011 wurden in Deutschland knapp 2 Millionen Tonnen Fleisch gewerblich erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzte sich damit der seit 2005 bestehende Trend stetiger kräftiger Steigerungen in der Fleischproduktion nicht fort. Dazu haben der nur geringe Zuwachs der Schweineschlachtungen und  der Geflügelschlachtungen sowie der deutliche Rückgang der Rinderschlachtungen beigetragen. Im Vergleich mit dem entsprechenden Vorjahresquartal stieg die Fleischproduktion nur geringfügig um 0,4% oder knapp 8 000 Tonnen.

(Statistisches Bundesamt, Pressemitteilung Nr. 186 vom 12.05.2011)

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Weizenernte 2010: Rückstandsbelastungen weiterhin gering, Messtechnik deutlich verbessert

Im Rahmen der Besonderen Ernte‑ und Qualitätsermittlung (BEE) sind auch für 2010 gemäß § 47 Agrarstatistikgesetz repräsentative Proben auf Rückstände von nahezu 300 Einzelver­bindungen in Pflanzenschutzmitteln durch das Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (Standort Detmold), untersucht worden. Obwohl sich die Zahl der rückstandsfreien Proben anteilmäßig halbiert hat, haben sich die Belastungen nicht wesentlich erhöht. Viele Rückstandsnachweise befanden sich in den niedrigsten Konzentrationsbereichen.

                                           Quelle: Wochenbericht des BMELV 16/2011

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Weinmosternte 2010: kleine Erntemenge, durchschnittliche Qualitäten

Mit 7,1 Mill. hl Weinmost erzeugten die deutschen Winzer die kleinste Weinmosternte seit 1985 (5,4 Mill. hl). Zum Erntejahr 2009 gesehen wurden bei einer nahezu unveränderten im Ertrag stehenden Rebfläche von rd. 100 000 ha rd. 2,1 Mill. hl bzw. 22,8 % weniger Wein­most produziert. Das Ertragsniveau lag mit 70,6 hl/ha um 22,7 % unter dem des Vorjahres (91,3 hl/ha).

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Bericht zur Kartoffelernte 2010

Nach den Feststellungen des Bund-Länder-Sachverständigenausschusses für die Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung wird die Kartoffelernte in diesem Jahr mit insgesamt 9,5 Millionen Tonnen um 18,7 Prozent unter der Vorjahresmenge von 11,7 Millionen Tonnen liegen. Ursachen hierfür sind niedrige Hektarerträge bei leicht eingeschränkten Anbauflächen. Der langjährige Durchschnitt (2004 bis 2009) von 11,6 Millionen Tonnen wird damit um 17,8 Prozent unterschritten.

                                Pressemitteilung des BMELV vom 23.09.2010

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Amtlicher Erzeugerpreis für Milch in 2008 in Deutschland leicht über Vorjahresniveau

Im Kalenderjahr 2008 lag der Preis für Milch mit 3,7 % Fett und 3,4 % Eiweiß mit Nachzahlungen im Durchschnitt bei 33,84 Cent/kg und damit rund 1 % über dem Vorjahr. Im Jahresverlauf kam es insbesondere in der zweiten Jahreshälfte zu einer nicht mehr so günstigen Verwertung von Milch und Milcherzeugnissen und somit zu z. T. stark rückläufigen Auszahlungspreisen. Aufgrund der im ersten Halbjahr noch recht hohen Auszahlungspreise konnte insgesamt das Vorjahresniveau (33,46 Cent/kg) dennoch leicht überschritten werden.

(BMELV-Wochenbericht Nr. 13/2009)

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Bierabsatz im Jahr 2008 um 1,1% gesunken

Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) setzten im Jahr 2008 deutsche Brauereien und Bierlager 102,9 Millionen Hektoliter Bier ab, das waren rund 1,1 Millionen Hektoliter oder 1,1% weniger als im Vorjahr. In den Zahlen sind der Absatz von alkoholfreien Bieren und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht enthalten. Biermischungen – Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen – waren im Berichtsjahr mit 4,2 Millionen Hektoliter oder 4,1% am gesamten Bierabsatz beteiligt. Das ist ein Plus von 1,1% gegenüber dem Jahr 2007. Demgegenüber ergab sich für den Absatz von unvermischtem Bier (98,7 Millionen Hektoliter) ein Minus gegenüber 2007 von 1,2%.

(Statistisches Bundesamt, Pressemitteilung Nr.036 vom 29.01.2009)

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Gemüseernte auf dem Freiland 2008 über Vorjahresniveau

Im Vergleich zum Vorjahr wurde die Gemüsefläche im Freiland für den Verkaufsanbau um 4,4 % auf rd. 112 600 ha ausgedehnt (+ rd. 4800 ha). Verbunden mit einem leicht niedrigeren Ertragsniveau (- 1,7 %) wurden von den deutschen Gemüsebauern 2008 rd. 85 000 t Gemüse mehr geerntet als im Vorjahr (+ 2,7 %). Die sechsjährige durchschnittliche Erntemenge von rd. 2 836 000 t wurde um 11,9 % übertroffen.

(BMELV-Wochenbericht Nr. 5/2009)

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Eiererzeugung in 2008 leicht gestiegen, Pro-Kopf-Verbrauch ebenfalls gestiegen

Obwohl der Bestand an Legehennen leicht zurückgegangen war, lag die verwendbare Erzeugung von Eiern im Jahr 2008 mit 12,689 Mrd. Stück wegen der gestiegenen Legeleistung um rund 1 % oder 136 Mill. Stück über dem Ergebnis des Vorjahres.
Der Nahrungsverbrauch an Eiern für 2008 ist im Vergleich zum Vorjahr um 1,4 % angestiegen und lag bei 17.453 Mrd. Stück, daraus errechnet sich ein Pro-Kopf-Verbrauch von 212 Stück je Kopf der Bevölkerung.

(BMELV-Wochenbericht Nr. 17/2009)

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Harmonisierter Verbraucherpreisindex - Dezember 2008

Bei dieser Ausgabe von Daten kurz gefasst handelt es sich um die monatliche Veröffentlichung harmonisierter Verbraucherpreisindizes (HVPI) für Dezember 2008. Die Ausgabe umfasst Indizes und Wechselkurse für einzelne Mitgliedstaaten, die EU, den EWR und die Eurozone. Sie enthält ferner eine Abbildung zu jährlichen Inflationsraten in allen Mitgliedstaaten sowie Indexzahlen für einige Sonderaggregate wie beispielsweise "Energie" und "Nahrungsmittel, Alkohol und Tabak".

(Eurostat, Daten kurz gefasst - 2/2009)

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Geflügelfleischverbrauch stieg 2008 weiter an – Export schwächer

Die Bruttoeigenerzeugung (BEE), d.h. alle im Inland erzeugten Tiere unabhängig vom Ort der Schlachtung, stieg 2008 bei Geflügelfleisch auf der Basis vorläufiger Daten gegenüber dem Vorjahr um 5,4 % auf 1,34 Mill. t an. Ebenfalls angestiegen ist die Nettoerzeugung mit einem Plus von 7,6 % auf 1,24 Mill. t. Der Außenhandel mit lebenden Hühnern lag dagegen bei der Einfuhr um 7,1 % und bei der Ausfuhr um 12,6 % unter dem Vorjahresvolumen. Der Verbrauch von Geflügelfleisch stieg auf insgesamt rund 1,54 Mill. t an. Damit setzte sich die langfristige Tendenz fort.

(BMELV-Wochenbericht Nr. 15/2009)

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Entwicklung der Rinder- und Schweineproduktion in 2008 auf Basis der Viehbestandserhebung vom 3. Mai 2008

Das Statistische Bundesamt hat die vorläufigen Ergebnisse der Viehbestandserhebung vom 3. Mai 2008 vorgelegt. Auf Grundlage dieser Ergebnisse wird die Entwicklung des Rinder- und Schweinemarktes in 2008 dargestellt und für 2009 vorausgeschätzt.
Rinder
- Rinderbestand kaum verändert (-0,1 % gegen Vorjahr); derzeit 12,97 Mill. Tiere;
- Milchkuhbestand um  + 1,1 % über Vorjahr; aktuell 4,2 Mill. Milchkühe;
- Schlachtrindererzeugung in 2008 um 1,3 % über Vorjahr, Ausfuhren nehmen deutlich zu.
Schweine
- Schweinebestand in Deutschland mit 26,8 Mill. Tieren um 1,3 % gegenüber Mai 2007 zurückgegangen;
- Bestandsreduzierungen bei Ferkeln und Zuchtsauen, leicht wachsende Bestände bei Mastschweinen;
- Mit 54,43 Mill. Schweineschlachtungen wird 2008 der Rekord von 2007 um 2,1 % übertroffen.

(BMELV, 425 - Oktober 2008)

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Baumobsternte in Deutschland 2008 deutlich unter Vorjahresergebnis

In Deutschland wurden 2008 im Vergleich zum Vorjahr rund 93 500 t weniger Baumobst geerntet (- 7,5 %). Mit rund 1,16 Mill. t lag die Erntemenge allein aufgrund der hohen Apfelerträge noch um 4,7 % über dem mehrjährigen Durchschnitt. Im Einzelnen verzeichneten die Erzeuger bei Äpfeln gegenüber dem Erntejahr 2007 zwar einen Ernterückgang um 2,1 % (- rd. 23 000 t); im Vergleich zum langjährigen Mittel wurden jedoch rund 13,7 % mehr Äpfel gepflückt. Die Erzeugung von Birnen war mit rund 38 100 t um 23,6 % niedriger als im Vorjahr (49 900 t). Zum sechsjährigen Durchschnitt gesehen fiel die Birnenernte um über ein Drittel kleiner aus.

(BMELV-Wochenbericht Nr. 4/2009)

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Mehlherstellung und –verbrauch 2007/08 gestiegen

Die Mehlherstellung im Wirtschaftsjahr 2007/08 betrug 6,56 Mill. t und war damit 3,1 % höher als im Vorjahr (6,36 Mill. t). Zunahmen gab es bei allen Getreidearten, wobei die prozentuale Zunahme bei Hartweizen mit 16 % besonders deutlich war. Die Herstellung von Weichweizenmehl nahm um 135 000 t (2,5 %) und die von Roggen um 20 000 t (2,5 %) zu. Im Vergleich zum Vorjahr stieg die Inlandsmehlverwendung (ohne Außenhandel mit Erzeugnissen aus Mehl) 2007/08 um 4 % auf 6 Mill. t mit der größten prozentualen Zunahme bei Hartweizen um 11 % auf 310 000 t.

(BMELV, Wochenbericht 38/2008)

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Hohe Getreide- und durchschnittliche Winterrapsernte für 2008 bestätigt

Nach Auswertung weiterer Ertragsmessungen im Rahmen der Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung bei Getreide und Winterraps wurden die Hektarerträge gegenüber den ersten, Ende August d. J. veröffentlichten Ergebnissen, noch einmal leicht nach oben korrigiert.

mehr... [BMELV-Wochenbericht 40/2008]

Bei kleinerer Ernte und höheren Einfuhren Getreideverbrauch 2007/08 zurückgegangen

Die Inlandsverwendung von Getreide ging im abgelaufenen Wirtschaftsjahr 2007/08 um 5 % auf 40,5 Mill. t zurück. Am stärksten war der Bereich, der im letzten Jahr am meisten hinzugewonnen hatte, der Industriebereich, vom Rückgang betroffen. 4 Mill. t Getreide (- 19 %) wurden im Wirtschaftsjahr 2007/08 zu industriellen Zwecken verarbeitet, ein Jahr vorher waren es noch 4,8 Mill. t. Die hohen Getreidepreise haben dazu geführt, dass Bioethanol verstärkt aus Zuckerrüben statt aus Getreide erzeugt wurde. Auch der Verbrauch von Futter ging um 5 % auf 25,1 Mill. t zurück.

(BMELV, Wochenbericht 38/2008)

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Verarbeitung von Ölsaaten weiter zugenommen

In Deutschland wurden im Wirtschaftsjahr 2007/08 11,5 Mill. t Ölsaaten verarbeitet. Das sind 10,8 % mehr als im Vorjahr. Zurückzuführen ist dies in erster Linie auf die erhebliche Zunahme der Verarbeitung von Raps (+16,4 %). Dies steht im Zusammenhang mit der weiter gestiegenen Nachfrage nach Rapsöl zur Herstellung von Biodiesel und zum direkten Einsatz von Rapsöl als Kraftstoff.

(BMELV, Wochenbericht 37/2008)

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Strukturerhebung zu landwirtschaftlichen Betrieben in Finnland – 2007

Diese Ausgabe von Statistics in focus, herausgegeben von Eurostat, ist Teil einer Reihe von länderspezifischen Publikationen über die Ergebnisse einer Strukturerhebung zu landwirtschaftlichen Betrieben in 2007. Sie bietet einen kurzen, aber dennoch umfassenden Einblick in die Struktur landwirtschaftlicher Betriebe in Finnland. 68 200 landwirtschaftliche Betriebe wurden 2007 in Finnland in der Strukturerhebung zu landwirtschaftlichen Betrieben erfasst (3% weniger als 2005). Auf 51% der landwirtschaftlich genutzten Fläche wird Getreide angebaut.

Eurostat, Statistics in focus – 2/2009

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Vermahlung von Brotgetreide 2007/08 über dem Vorjahresergebnis

Die Vermahlung von Weichweizen in Deutschland erhöhte sich nach vorläufigen Daten der Melde-VO im Wirtschaftsjahr 2007/08 (Juli/Juni) gegenüber dem Vorjahr um 2,4 % auf 6,83 Mill. t. Die Roggenvermahlung stieg um 3,1 % auf 0,92 Mill. t an.

(BMELV, Wochenbericht 37/2008)

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Mais ersetzt Weizen im Futter - Mischfutterherstellung auf Rekordniveau

Mit 21,8 Mill. t erreichte die Mischfutterherstellung in Deutschland im WJ 2007/08 nach vorläufigen Daten der Marktordnungswaren-MeldeVO einen neuen Höchststand. Die Produktionsmenge stieg gegenüber dem Vorjahr um 5,5 % oder 1,14 Mill. t an. Davon entfallen zwei Drittel (748 000 t) auf Mischfutter für Schweine (Gesamtmenge rund 9,2 Mill. t). Die Produktion von Mischfutter für Rinder stieg um 196 000 t auf 6,4 Mill. t. Bei Geflügel beträgt der Anstieg 216 000 t bei einer Gesamtmenge von 5,4 Mill. t. Der Getreideeinsatz zur Herstellung von Mischfutter sank von 49,7 % auf 38,8 % ab. Weizen (3,7 Mill. t) wurde um eine Million Tonnen reduziert und durch Mais (2,6 Mill. t) ersetzt.

(BMELV, Wochenbericht 37/2008)

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